บริษัทด้านสุขภาพถูกปรับ $260,000 จากการแอบใส่สารสังเคราะห์ลงไปในผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง

เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา บริษัท Evergreen Life Ltd ถูกตั้งข้อหา 7 กระทง จากการขายน้ำผึ้งใส่สารเจือปน โดยมีเจตนาในการหลอกลวงเพื่อผลประโยชน์ของตัวเองและขายน้ำผึ้งที่ไม่ได้รับการรับรอง

ส่งผลให้บริษัทถูกปรับ $260,000 และเจ้าของบริษัทชื่อนายฮุนซูลี ถูกปรับ $112,500 ตัดสินโดยผู้พิพากษา Judge Eddie Paul ที่ศาลแขวงเมืองโอ๊คแลนด์  

การกระทำของนายลี ทำให้ชื่อเสียงของอุตสาหกรรมน้ำผึ้งมานูก้าในนิวซีแลนด์เกิดความเสียหาย ซึ่งเป็นอุตสากรรมที่สำคัญของประเทศ การที่นายลีใส่สารสังเคราะห์ลงไปในน้ำผึ้งเพื่อสามารถเพิ่มราคาสินค้าได้นั้น ถือเป็นการกระทำที่เกิดจากความโลภอย่างเห็นได้ชัด

เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2016 บริษัท Evergreen Life ได้เรียกคืนผลิตภัณฑ์ เมื่อถูกจับได้ว่าทางบริษัทแอบใส่สารสังเคราะห์ methylglyoxal (MGO) และ dihydroxyacetone (DHA) ลงไปในน้ำผึ้ง  

กระทรวงอุตสาหกรรมขั้นพื้นฐาน (MPI) มีความเข้มงวดมากกับการผลิตน้ำผึ้งมานูก้า ซึ่งในกฎนั้นมีการห้ามใส่สารอะไรเพิ่มเติมลงไปเด็ดขาด

น้ำผึ้งมานูก้า  เป็นน้ำผึ้งที่ได้จากผึ้งที่ผสมเกสรให้กับต้นมานูก้า   และมักจะได้การขนานนามว่าเป็นยาทางเลือกที่มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีศักยภาพอย่างหนึ่ง 

ซึ่ง MGO และ DHA จะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในน้ำผึ้งมานูก้าอยู่แล้ว โดย DHA มาจากดอกไม้มานูก้าซึ่งจะแปลงไปเป็น MGO ทำให้น้ำผึ้งชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย 

การใส่ DHA ที่สังเคราะห์ขึ้นมา เป็นการเพิ่มความเข้มข้นให้กับน้ำผึ้งมานูก้าที่อ่อนแอ ซึ่งจะทำให้ขายได้ในราคาที่สูงขึ้น เพราะการใส่สารสังเคราะห์จะทำให้สีและรสชาติของน้ำผึ้งธรรมดาเกิดความเปลี่ยนแปลงจนทำให้เหมือนกับน้ำผึ้งมานูก้าแท้  โดยสารสังเคราะห์ DHA นี้ถูกนำไปใช้ในโลชั่นผิวแทนปลอม ที่จะออกฤทธิ์ทำให้ผิวเปลี่ยนสีเป็นสีออกน้ำตาลส้มนั่นเอง

แม้ว่าสารตัวนี้จะไม่ได้มีความเสี่ยงด้านความปลอดภัยของอาหารหากรับประทานเข้าไป แต่มันเป็นสิ่งที่ผิดกฎหมายในการใส่สารอะไรลงไปในน้ำผึ้ง

อย่างไรก็ตาม Consumer NZ ได้เคยออกมาเตือนแล้วว่ายังไม่มีหลักฐานที่พิสูจน์ได้อย่างแน่ชัดว่าน้ำผึ้งมานูก้ามีประโยชน์ในการต่อต้านแบคทีเรียเมื่อรับประทานเข้าไป 

https://www.stuff.co.nz/business/112342524/mnuka-honey-fraud-evergreen-life-ltd-handed-260000-fine-for-adding-synthetics-to-its-product